Cocinar
Tiempo completo • San Clemente, CA
Beneficios:
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Seguro de visión
- Comida y bocadillos gratis
- Oportunidad de avance
Calificaciones y habilidades:
Experiencia en restaurante deseable. Excelentes habilidades culinarias y excelentes habilidades de comunicación.
Resumen de la posición:
Cocine y prepare una variedad de productos alimenticios incluyendo carnes, aves, mariscos, verduras, salsas, panes y otros productos alimenticios utilizando una variedad de equipos y utensilios. Emlatado y guarnición de alimentos cocinados. Controla la temperatura adecuada de los alimentos, rotando y almacenando los alimentos de manera adecuada. Mantener un área de cocina limpia e higiénica.
Deberes y responsabilidades:
Experiencia en restaurante deseable. Excelentes habilidades culinarias y excelentes habilidades de comunicación.
Resumen de la posición:
Cocine y prepare una variedad de productos alimenticios incluyendo carnes, aves, mariscos, verduras, salsas, panes y otros productos alimenticios utilizando una variedad de equipos y utensilios. Emlatado y guarnición de alimentos cocinados. Controla la temperatura adecuada de los alimentos, rotando y almacenando los alimentos de manera adecuada. Mantener un área de cocina limpia e higiénica.
Deberes y responsabilidades:
- Asegura una excelente preparación y calidad de los alimentos.
- Prepara una variedad de carnes, aves, verduras y otros alimentos para cocinar en parrillas, freidoras y una variedad de otros equipos de cocina. Prepara y porciona los productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con las especificaciones de los estándares.
- Sigue las recetas, incluido el seguimiento de los tamaños de porción estándar, los métodos de cocción, los estándares de calidad y las reglas, políticas y procedimientos de la cocina.
- Garantiza que los elementos del menú se preparen a tiempo, que tengan la consistencia adecuada, la temperatura, la rotación y el cumplimiento de las recetas y las pautas estándar.
- Mantiene un área de trabajo limpia e higiénica.
- Informa con prontitud los problemas de calidad de los equipos y los alimentos al equipo de gestión.
- Realiza otras tareas relacionadas según lo asignado por los supervisores.
- Siga todas las demás políticas y procedimientos de REUNIONKITCHEN+DRINK.
- Actúa como un jugador de equipo, reconociendo y ayudando a cualquier compañero de trabajo.
- Pide ayuda cuando no puede atender los tickets u otras tareas con prontitud.
- Apoya al personal directivo y a otros miembros del personal.
- Acepta las instrucciones de la gerencia y los expedidores.
- Llega a trabajar a tiempo y se prepara para cada turno con lo siguiente: Todas las necesidades requeridas, incluida una actitud positiva, termómetro, guante de corte durante la preparación y uniforme adecuado.
- Se mantiene flexible en los cambios de horario diarios en función de las necesidades del restaurante.
Exigencias y requisitos físicos:
- Levantar y transportar artículos que no excedan las 50 libras.
- Se requiere caminar, pararse, agacharse y estirarse durante mucho tiempo.
- De vez en cuando se requiere sentarse y girar.
- Se requiere agarre y manipulación fina con las manos.
- Capacidad para trabajar hasta 8-10 horas por día.
Otros requisitos:
- Debe tener una tarjeta de manipulador de alimentos vigente o cualquiera requerida por la ley en un estado determinado.
- Debe completar la capacitación sobre acoso laboral de California y/o cualquier capacitación adicional requerida por la ley.
Compensación: $20.00 - $21.00 por hora
Asada Cantina + Kitchen es un vibrante concepto de restaurante que da vida a la esencia del estilo mexicano para el almuerzo y la cena en la hermosa ciudad de San Clemente, California. Nuestros interiores bellamente diseñados crean un ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una comida con familiares y amigos. En Asada Cantina + Kitchen, hemos creado el entorno ideal para que tanto los lugareños como los visitantes saboreen margaritas hechas a mano y se deleiten con deliciosos tacos y platos tradicionales mexicanos. Nuestra cocina abierta permite a los huéspedes presenciar la pasión culinaria y el cuidado que hay en cada plato, haciendo de cada visita una experiencia memorable. En Asada Cantina + Kitchen, encontrará algo para excitar sus papilas gustativas y mejorar su experiencia gastronómica.
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